原标题：科技“链”动茶香 续写崭新篇章

在西双版纳，茶叶产业正经历着一场由科技驱动的深刻变革。“科技赋能＋产业链延伸”双轮并驱，推动茶叶精深加工迈向高附加值领域，续写千年茶韵的崭新篇章。

走进大益集团勐海茶厂的生产车间，阵阵茶香和热气扑面而来。在生产线上，高速运转的工业机械臂正精准地抓取、压制，将一片片茶叶迅速变成标准的普洱茶饼。

“机械臂的使用不仅实现了普洱茶标准化的成型，更确保了产品质量的稳定性。”大益集团勐海茶业有限责任公司副总经理邵爱菊介绍，过去人工操作劳动强度大，而且很难保证每饼茶的品质都完全一致，现在通过科技手段，这些问题都迎刃而解了。

通过科技赋能，勐海茶厂构建起全流程标准化生产体系。从鲜叶采摘到毛茶初制，再到精制拼配、压制成型，每个环节都有精确的数据指标和操作规范。凭借过硬的品质，大益茶赢得了市场的高度认可，年产值突破20亿元，产品远销全球多个国家和地区。

科技创新不止于此。自2013年起，大益科研团队运用高通量测序、色谱层析等现代技术，深入研究普洱茶发酵过程。经过多年努力，成功破译“微生物天书”，定义了“大益菌群”，建立菌种库，并研发出“第三代智能发酵技术”。

在智能工厂的发酵车间，巨大的发酵罐整齐排列。茶叶在精准控制的环境中发酵，产出的益原素系列产品成为科技赋能的典型成果。“益原素茶饮料0蔗糖、0脂肪，是符合现代人需求的健康饮品。我们还将茶叶废料制成生物肥料、生物燃料等，延伸产业链，实现资源循环利用。”邵爱菊说。

大益集团的成功实践为我州茶产业发展提供了示范。2024年，全州茶产业综合产值达505.05亿元，精深加工产值达110.86亿元，占比21.95％。茶企SC认证数量达678家，科技对产业贡献率超60％。越来越多的茶企借助科技力量，开发出茶粉、茶膏、茶酒、茶香皂等多元化产品，提升茶叶附加值。今年1月至4月，全州茶叶种植面积为143.17万亩，干毛茶产量1.27万吨，同比增长20.62％；农业产值达18.87亿元，同比增长15.14％；全州共有规上精制茶叶加工企业34家，实现产量4000吨，同比增长14.7％；实现工业总产值8.7亿元，加工业增加值2.1亿元。（胡瑞丽）